ホテルパノラマランド木島平に到着。役場の方や地元の方々がお出迎えしてくれました。オリエンテーションを行い、木島平村についての紹介、村のサポーター（地元ボランティア）の方々についての紹介がありました。また、４日間一緒に過ごす仲間であるモニターのみなさんも自己紹介をしました。
伝統食の「おやき」や「やしょうま」（米粉でつくる）をつくりました。「おやき」の具は、野沢菜ときんぴら。「やしょうま」のレシピをいただいたので、自宅でもつくることができます。特に女性の参加者は喜んでいました。うれしいご配慮でした。
「おやき」と「やしょうま」が蒸しあがるまで、用意してくださった笹の葉寿しなどをいただきました。
健康チェックとして、体重、体脂肪、血圧、血中酸素量などを測定しました。
スノートレッキングで履く「和かんじき」を村の自然案内人・内野さんより、作り方を教わりました。いろいろな作り方があるそうで、今回はその一例だそうです。みなさん苦戦していましたが、親切な指導のおかげで上手にできました。
夕食は、地元の食材をたくさん使った料理でした。ヤーコンの天ぷらは、シャキシャキした歯ごたえあり、特に美味しかったと好評でした。
これまで海外でも公演したことのある鬼島太鼓。素晴らしい演奏に、みなさん食い入るように鑑賞しました。すごい迫力とチームワークで感動したとの声が多数聞かれました。
２月２１日（木） 和紙づくり・民話聴講・スノートレッキング・馬曲温泉 など
朝の体調をチェック 。保健婦さんにより、血圧を測定していただいているところ。
内山和紙づくりの体験をしました。和紙の原料などの説明を受けながら、実際にハガキを３枚作りました。みなさん想い想いのデザインをハガキに施していました。
築120年になる古民家「郷の家」で、たくさんの郷土料理をいただきました。囲炉裏では、虹鱒を焼いたり、けんちん汁を温めたり、とても風情がありました。
囲炉裏でつくったっものをはじめ、人参の白和え、ジャガイモの煮ころがし、芋なます など、全14品ものご馳走をいただきました。普段食べている食材でも、その土地ならではの味があるのだと実感しました。
食後は、語りべさんから地域に伝わる民話をお聞かせかせいただきました。土地の言葉で話される物語の独特な雰囲気に引き込まれました。
お腹も心も満たされた後は、今度は昨日作った「和かんじき」を履いて、雪原へ移動して、スノートレッキングをしました。2メートル以上も積もった雪の上を歩きました。途中、カモシカに出会ったり、内野さんによる動物の足跡講座があり、楽しく体を動かしました。
トレッキングのあとは、ふたたび「郷の家」へ戻り、温泉に入る前に、中島先生より「温泉療法・入浴法」についてのお話がありました。
馬曲温泉は、人気温泉ランキングでは上位になるほどの有名な温泉です。露天風呂からの眺望は絶品です。トレッキングで冷えた体を温め、疲れを癒しました。
あぁー、気持ちよかった。
今日も地元の食材を活かしたメニューがたくさん食卓に並びました。あまりにたくさんあって、もう少し量を減らしてもいいかなぁとの声もありましたが、みなさん料理長のおもてなし料理に大満足でした。
一日のしめくくりに、「自然の回復法を学ぶ」をテーマに健康講座を行いました。みなさんお互いに中嶋先生のアドバイスのもと回復法を学びました。
２月２２日（金） そば打ち体験・フリータイム
健康チェックのあと、そば打ちを体験にでかけました。日帰りコースの地元参加者も「なかなか機会がなくて今日が初めて！」とのこと。各班５名ずつに分かれ、そば打ちを開始。親切なご指導のもと、見事にそばができました。そばは、手早く粉と水を混ぜるのがコツで、そこで食感が決まるのだそうです。
手打ちそばのできあがり！
自分たちの班で打ったそばを自分たちで食べました。お店の方の計らいで、地元の特産ヤーコンなどの野菜の天ぷら、野沢菜漬けなども一緒にいただきました。
午後はフリータイムで、ホテル付近でウォーキングを楽しんだり、スノーボードをしたりとそれぞれの木島平村を過ごしました。
こちらは、フリータイム時間に行われた中嶋先生による「スポーツ吹き矢」の一コマです。吹き矢と言っても「スポーツ」と付くくらいですから、腹筋を使って行う競技のひとつです。参加者からはとても楽しかったと好評でした。
２月２３日（土） 健康個人面談・モニターインタビュー・解散式
毎朝恒例となった健康チェックを終え、最終日のこの日は、中嶋先生による健康個人面談を行いました。「病院にいくほどではないが、日ごろから健康面で気になっていることを聞くことができてよかった」との声も聞かれ、ツアー中に行った健康チェックや健康講座などをはじめとして、みなさんの「健康への気づき」となったようでした。
その後、ツアーの感想をお聞きするモニターインタビューや昼食を経て、解散式を行いました。木島平村職員の方よりご挨拶などがあり、お土産もいただきました。
全員で記念写真。
解散式終了後は、別れを惜しみながらホテルを後に木島平村を離れました。今度は、夏や秋にもウォーキングをしに来てみたいとおっしゃっていた方もいました。
・ＡＴＡは、観光需要の地域側での受け皿となる組織であるが、そうしたことを村の人にも理解できるような形で示して、進めていく必要がある。来年度の４月からは、この調査結果を元に、具体的に地元で動いていけるようにしたい。
・モニターツアーは荒天で参加者の到着が大幅に遅れスケジュールがずれ込んだが、その割にはきちんと進めることができた。
・家族でメタボ対策旅行に行けば1人で行くよりも多くポイントがもらえるようなポイント制度があれば良い。子どもも将来メタボになりにくくなるので。
１．日時：平成20年2月15日（金）15:00から17:00
・震災を契機に色々な機関ができてきている。将来的にそうしたものが一本化できてまさに地域マネジ メント機関に発展していけば一番良い。
・ガイドボランティアをして、このような観光は交流が一番大切であると実感するようになった。体験と交流をテーマにしたツアーが一番よいと思う。
・マーケティング面では、これを旅行商品とすると、一度にたくさんの受け入れはできない、地域の対応が難しい面もあるなどの課題があり、一つの旅行商品として発信し旅行市場で商品になるかどうかは疑問がある。
・モニターツアーの参加者からは、宮古島の健康的な食事、その詳しい解説、美しい自然、島の人の人情というものが大変高い評価を受けたが、農業体験のメニューが変更となってしまったこと、交流会はオトーリを廻し過ぎてしまい、参加者には喜んでもらえたものの閉会時間が遅くなってしまったこと、また、天候がよくなかったため、予定していたプログラム（遺跡めぐりなど野外メニュー）が中途半端な形となってしまったことなど反省点としてあげられる。
・宮古島の健康的な食が好評だったとのことだが、弱アルカリ性の土壌であることが大いに関係していると考えられている。長寿と土壌の関係に明確なエビデンスがあるわけではないが、もしかしたら関係があるかもしれない。
○メタボ対策と食事法
○朝食
○ご挨拶とオリエンテーション
○ＰＯＭＳ（心理テスト）とメタボアンケートの実施
○「生活習慣と食事」調査及び講話「メタボ対策の食事法」
三田村先生、藤女子大大学院の学生さんから助言を受けつつ回答します。
○昼食
○個人選択プログラム
上士幌町には北海道遺産「旧国鉄士幌線コンクリートアーチ橋梁群」があります。
冬季は糠平湖が氷結します。
道中ではガイドの皆さんから糠平湖の生き物たちのお話を聞いたり、北海道の雪景色を楽しみながら進みます。
○夕食
三田村先生、藤女子大学大学院生の皆さんに適切な量・栄養素の献立プレートを3種類ご用意いただきました。
事例を見て、先生にアドバイスを受けつつ適切な量をいただきます。
○選択プログラム
8名の方が参加された「ワカサギ釣り」の様子をお伝えします。
本日もNPOひがし大雪自然センターの皆さんにご案内をいただきます。 厚さ50cmの氷に穴をあけ、ワカサギ釣りの方法を教えていただき、いざ実戦です！
テントの中に入り、糸をたらし、待つことしばし。
そのうち、あちこちから「釣れた釣れた」の歓声が！
○昼食
○選択プログラム「森の香水づくり講座」
○「免疫バランスと健康に関する講話」
○夕食
○ＰＯＭＳ（心理テスト）の実施
○「メタボリック調査」の結果報告
○お別れ会「ご挨拶」
北海道大学西村教授からご挨拶。
○帯広空港に向けて出発
○寄り道
・「健康長寿観光」は年齢層ごとに対応が違う。高齢者は結構元気なのでスキームだけ作ってやればよい。むしろ、子どもや若者についてしっかりとやらなければならないのではないか。
・子供も大人も体内環境が破壊されてきているから、体内環境の健全化を謳わなければならない。そのために観光をツールとして用いる。そして、体内環境の健全化と同時に、地域の文化や交流で、精神的にも楽しめるものにする。それが新しい健康観光の方向性だと考える。
長岡市山古志地区種苧原（たねすはら）地区にて、地域の小正月の伝統行事「賽の神（どんど焼き）」に参加しました。地区長さんから歓迎のご挨拶をいただいた後、地元の皆さんによる手づくりの雑煮や餅、漬物などをいただきました。
味わい深い郷土料理の数々に、参加者の皆さんからも何度も「美味しい」という声があがっていました。また、正月の行事や食事などについて地元の皆さんのお話を聞きました。
食事の後、「賽の神（どんど焼き）」行事に参加しました。「賽の神」はわらや竹で作られたほこらに地域の人がしめ縄やお飾りを入れて燃やし、その年の無病息災を祈る小正月の行事です。その年の年男・年女の皆さんが火を入れます。
燃え上がる炎のまわりで、するめを炙ったり、甘酒や豚汁などを頂きました。地域の子どもからお年よりまでとても多くの住民の皆さんが集まっていました。
地元の皆さんとなつかしい羽根つきも楽しみました。羽根つきに使うのは甑（こしき）と呼ばれるこの地域で雪掘り（雪下ろし）に使われる木製の道具の小型のものです。
一日目の宿「あまやち会館」へ。館内には、地元の方が製作したわらじや背負子、蓑など昔ながらのわら細工や民具なども展示されています。
長岡市山古志支所の青木支所長から、平成17年の中越地震における山古志地域の震災からの復興についてのお話を聞きました。「山の暮らし・集落を大切にしていくことが重要」との青木支所長のお話に参加者の皆さんも熱心に耳を傾けていました。
夕食は地元の山菜をふんだんに使ったまさに「山菜づくし」といった料理でした。
2日目午前中はあまやち会館にて山古志診療所の佐藤医師から「健康よもやま話」として、長く関わってこられた山古志地域の医療の話や健康にまつわるさまざまなお話を伺いました。終始笑いの絶えない楽しい時間を過ごしました。
山古志の応援歌も全員で歌いました。朝から声を出して歌うことで気分もリフレッシュできるようです。
応援歌は山古志の美しい自然や暮らしの様子とその復興を願う気持ちを歌詞に込めたもの。
山古志から一気に日本海に面する寺泊へ向かいます。途中、バスを降りて、雪景色の山古志の風景を眺めました。
寺泊へ移動し、「寺泊きんぱちの湯」での温泉入浴を行ないました。ここでは、佐渡沖4km、水深330m付近を流れる佐渡海洋深層水を利用しており、ミネラル成分が豊富で健康にも良いとされているそうです。
3日目はまず、長岡市内の歴史的街並みがのこる「摂田屋地区」を見学しました。観光ボランティアガイドさんの案内のもと、古くから味噌・醤油・酒など醸造業で栄えてきた歴史を感じさせる街並みを散策しました。
吉乃川酒蔵資料館「瓢（ひさご）亭」では、館長さんから酒づくりについての解説を聞いた後、地酒の利き酒を体験しました。参加者の皆さんも種類や製法による味のちがいを楽しみました。
午後のプログラムは、かんじきウォークとクロスカントリースキーの体験です。４日間のうち一番の晴天に恵まれました。会場となった長岡グリーンヒルゴルフ倶楽部は、前日の降雪により、素晴らしいコンディションになりました。
まずは、室内でかんじきの履き方を確認した後、いよいよ雪原へ。
昔ながらのかんじきを履いての雪原ウォーク。中には雪の上で大の字に寝転ぶ人も出るなど、参加者の皆さんも童心に帰った気分で楽しみました。
続いて、クロスカントリースキーを体験しました。まずは、インストラクターの先生から道具の扱い方と基本的な歩き方について指導を受けました。はじめは下り坂などで少し苦労している参加者の方もいましたが、すぐに慣れたようです。
約３０分程度、存分にクロスカントリースキーを楽しみました。参加者の方々の満足度も非常に高かったようです。先生のお話によると「クロスカントリーはけがが少なく、お年よりでも楽しめるスポーツ」とのことでした。
最終日は、はじめに長岡市内の健康増進施設「健康の駅ながおか」を訪ねました。まず、施設内のケアハウスや交流スペースなどを見学しました。
次に健康維持のための運動の必要性や実際にトレーニングを行なう場合のポイント等について、お話をいただきました。
まずは、各自の体重や体脂肪率などを測定し、測定値にもとづき、体年齢を算出、実年齢と比較してみました。
筋力トレーニングのプログラムのひとつとして、スクワットを行ないました。インストラクターの指導のもと、正しいスクワットの方法について学びました。
ツアーの最終行程として、河井継之助記念館を見学、館長に解説をしていただき、江戸時代数々の藩政改革を行なったことで知られる河井継之助の人間像に触れることができました。
昼食は「“桜飯”河井継之助御膳」。郷土の食文化をアピールしたいとの思いから作られたとのこと。桜飯とは味噌漬飯のことで、大根の味噌漬を刻んでご飯にまぜたもの。当時、河井継之助も好んで食していたとの記述が司馬遼太郎氏の著書にも見られるそうです。
ツアー前のオリエンテーションの場では、 ３日目の自由時間の行程を自分たちで現地の 情報を調べて計画する作業がグループごとに行われました。 東京都老人研究所の矢富先生のお話によると、 旅そのものだけでなく、 こうした作業が脳の活性化に役立つとのこと。
宮古島空港に到着。 空港では宮古島市によるモニターツアーの 歓迎セレモニーが行われました。
宮古島市長からのご挨拶、市職員による三線や民謡の演奏があり、 職員手作りのハイビスカスの花飾りが手渡されました。
●美術研究所
●ペンション美南海
●ばんが家
民宿での昼食には早速、郷土料理・宮古そばをいただきました。
地下ダム資料館見学へ行き、宮古島の地質の特長である琉球石灰岩と地下ダムの役割について知りました。
この地下ダムのおかげで山や森林がない離島である宮古島でも水に困らないとのこと。ガイドさんのわかりやすい説明もあって、島の自然や人々の暮らしへの関心が高まりました。
ひとつずつ丁寧に採っていきます。
屈みながらの作業でしたが、みなさん夢中になって収穫していました。
キノコを栽培するための大きな設備でした。
こちらの農家で作っているアワビ茸。
途中の休憩では、地元のお茶とスイーツ（またはアワビ茸料理）をいただきながら、農家オーナーから宮古島の文化や暮らしなどについてお話を聞くことができました。
夕方は、宿泊施設のすぐ目の前に広がる海へ散策。長旅の疲れを感じさせない、軽快な足どりでした。
先端のほうへ歩いていくと、地元の子どもたちが元気に岩に登って釣りをしていました。子どもたちともお話をしました。
なかなかの急な階段でしたが、頂上からの眺めは最高。
すこし曇り空ではあったものの、それでもやっぱり青い宮古島の海に、みなさん満足されたようでした。
散策からの帰り道に見つけた庭に生えるパパイヤ。宮古島ではいたるところに生えるパパイヤを野菜のように料理して食べます。
夕食は、「てびち」（骨付き豚肉の煮付け）などの郷土料理をいただきました。宿のおかあさんから、食材や作り方などの詳しい話を教えていただきました。お味もおいしくて、参加者のみなさんに大好評でした。
仲間先生が三線（沖縄三味線）の道具の詳しい説明も交えながら、演奏方法をわかりやすく手ほどきしてくださいました。体験はわずかな時間でしたが、１曲を演奏できるまでに上達。
練習の合間には、先生による宮古民謡の歌と演奏があり、参加者からは「心に染み入る（音）」と感動していました。
沖縄の守り神「シーサー」を作りました。
この日つくったシーサーは、こちらの窯で焼いてもらい、約1ヶ月後に自宅へ届きます。
ネックレスやストラップなど、貝やビーズを組み合わせて自分や奥様へのプレゼントを作りました。
素敵な作品ができました。完成品を持って記念写真。
地元の方々と郷土料理（ジューシー、ゴーヤチャンプルー、中味汁など）を一緒に作りながら調理法を学びました。
地元の方と参加者の初めてとは思えないチームワークで、料理は手際よく完成。
その後、一緒に美味しくいただきました。特に「宮古島のゴーヤは苦くなくて美味しい」「これなら好きになれる」と好評でした。
宮古島市博物館、来間島、上比屋（ウィーピア）遺跡を、観光ボランティア下地さんが案内してくださいました。
移動中のバスの中でも、楽しく地元のお話をしてくださいました。日頃耳にすることがない宮古島独特の言葉、習慣、歴史などのお話にみなさん興味深く耳を傾けていました。
対岸一面に広がる真っ白な与那覇前浜ビーチが一望できる来間島の展望台。しかし風雨が強く、早めに退散して近くのお土産物屋で泡盛やアイスクリームを楽しみながらの雨宿りとなりました。
鬱蒼とした木々をくぐる小道を登り、昔の祭祀場の跡である上比屋（ウィーピア）遺跡へ。
小雨降る中の解説でしたが、独特の雰囲気の中、本土と異なる宮古島の儀式や習慣のお話に興味が集まりました。
宮古島の銘酒「多良川」酒造の工場見学。たくさんの巨大な酒樽が並び、泡盛の香りが漂っていました。
15年ものの泡盛を試飲させていただきました。とてもまろやかな味でした。
そのあとは、沖縄県では珍しい宮古島の温泉に入り、リフレッシュ。
地元女性により組織されている活動団体「さるかの会」のみなさまが、たくさんの美味しい郷土料理を作ってくださいました。
たいへんお世話になった「さるかの会」のみなさん。
宮古島では独特の酒の酌み交わし方があります。「オトーリ」と言って、まず“親”となった人が口上を述べた後、一人一人に泡盛を振舞って廻る飲みかたです。
通常”親”はひとりですが、交流会では”親”を3人として、みんなでオトーリを体験し交流を深めました。
体験交流でお世話になった三線の仲間先生にる沖縄民謡の歌と演奏。宮古島の風を感じることができたと、みなさん味わって聴いていました。
ツアー参加者の中にも楽器の上手な方がいらしたので、返礼に持参した楽器を披露していただきました。
最後は、地元の方も参加者も全員で島のおどり「クイチャー」を踊り、たいへん盛り上がりました。
伊良部島へフェリーで渡ったグループもありました。
通り池、渡口の浜、下地空港飛行練習場など宮古島とは一味違う魅力も堪能できた様子です。
途中、ルートを外れてしまうハプニングもありました。
東辺安崎は風が強く歩くのが大変。
写っている塔の頂上まで登りました。
展望台への階段は100段もありましたが、みなさん余裕に見えました。
どのグループも、ほぼ予定どおりに計画した旅を実行できた様子です。この日は東急リゾートホテルへ宿泊。夕食はバイキングをいただきました。
最終日は、終日フリータイムで宮古島めぐりをしたり、ゴルフを楽しんだ方もいました。夕方くらいに空港へ集まっていただき、出発前にモニターツアーインタビューとして、今回のツアーについて、２グループに分かれご意見をいただきました。
１．日時：平成20年1月15日（水）13：00-15：00
・団塊の世代は二地域居住、週末居住、季節居住といったことに非常に関心がある。実際にそうした経 験をしている人の話を聞くのも良いかもしれない。
・モニターツアーで、当初は食事管理を行うことも考えていたが「メタボ対策ツアーではない」「旅行として楽しいのか」「中途半端な管理指導ではいけない」という意見があり、食事の取り方を学んでもらうプログラムを実施することになった。
・「メタボリック調査」を行うが、これはアンケートでメタボ健診ができるというもの。これも「北海道式」として今後売り出していけるものだと考えている。
